花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。
可欣花甲米线培训内容：
1、花甲的认识有挑选，
2、花甲的养殖
3、花甲的初处理，去腥去泥沙的方法;
4、锡纸，粉丝及各种调味料的认识;
5、高汤的熬制配方、操作
6、各种口味底料的炒制
7、花甲米线制作、火候的掌握;
8、开店指导课程
【创业指南】
多种美食搭配：可搭配烧烤、炸鸡、卤菜、冷饮等多种流行美食。多时段经营：兼顾早中晚餐三大市场，既可以做正餐又兼顾休闲饮食，不受市场约束，全面占据市场终端。多翻台率：出品急速，立等可取，既让处于忙碌高节奏生活状态的消费者节省时间，又提升店内翻台率。
咨询人：彩彩老师
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